たべなびで提供する栄養成分データ (kcal・タンパク質・脂質・炭水化物) と、目標カロリー・PFC の計算方法、データ更新プロセス、運営者情報について記載しています。
全32チェーン・6,000品以上のデータは、各社公式サイトから1件ずつ手動で取得・検証しています。AI による推定値や自動生成は使用していません。掲載しているのは「アプリに実データを収録済みのチェーンのみ」です。
最終更新: 2026年6月
運営者情報
ヒロ（たべなび 開発・運営）
外食中心の生活で体重が86kgまで増えた後、外食のカロリー・PFCを「数字で選ぶ」ことを習慣化し、73kgまで13kgの減量に成功。 「外食しかしない人でも、数字さえ分かれば痩せられる」という実体験から、外食・コンビニ専門の栄養管理アプリ「たべなび」を個人で開発・運営しています。
栄養成分データは外部委託や自動収集に頼らず、各チェーンの公式情報を開発者自身が照合して収録しています。 データの誤りや改善のご指摘は お問い合わせ より歓迎しています。
1. カロリー・PFCの計算方法
▼ 食事1食あたりの kcal・PFC
各メニューの kcal・タンパク質 (g)・脂質 (g)・炭水化物 (g) は、各外食チェーン公式サイトで公開されている数値をそのまま掲載しています。 ユーザーが選択した量 (×0.5、×1、×2 等) を乗じた値が記録されます。
記録される P/F/C = メニュー公表 P/F/C × 数量
▼ 1日合計の集計
朝・昼・晩・間食の各記録を合算した値を表示します。
1日合計 P/F/C = Σ(各食事 P/F/C × 数量)
▼ 1日の目標カロリー (TDEE)
目標摂取カロリーは、初期設定で入力された性別・年齢・身長・体重・活動量から、ハリス-ベネディクト改良式 (Revised Harris-Benedict Equation, 1984) で算出した基礎代謝量 (BMR) に活動係数を乗じ、目標 (減量/維持/増量) に応じて調整しています。
88.362 + (13.397 × 体重kg) + (4.799 × 身長cm) − (5.677 × 年齢)
447.593 + (9.247 × 体重kg) + (3.098 × 身長cm) − (4.330 × 年齢)
活動係数: 低い 1.2 / やや低い 1.375 / 中程度 1.55 / 高い 1.725
減量目標: TDEE − 500 kcal
維持目標: TDEE
増量目標: TDEE + 300 kcal
参照: Roza AM, Shizgal HM. The Harris Benedict equation reevaluated. Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168-182.
▼ PFC のエネルギー換算
kcal の検算には Atwater 係数 (タンパク質 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g、炭水化物 4 kcal/g) を使用しています。
参照: 厚生労働省「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」
2. 栄養成分データの出典 (チェーン別)
たべなびに収録している全32チェーンについて、各社公式サイトで公開されている栄養成分データ (アレルギー情報、カロリー表、メニュー詳細ページ等) を出典としています。下記リンクから一次情報をご確認いただけます。
ハンバーガー・ファストフード
牛丼・定食
ファミレス
3. データ更新プロセス
- 各チェーンの公式公開データを開発者が手動で照合・収録しています。
- 新メニュー・季節限定メニューの追加、栄養成分の変更は、可能な限り四半期ごとに反映を試みます。
- ユーザーから報告いただいた誤りは、確認後すみやかに修正を行います (順次対応)。
- 当社はチェーン店と公式に提携しているわけではなく、すべて公開情報を基にデータを構築しています。
4. データの限界と精度
- 栄養成分データは各チェーン公式サイトの公開データを基に作成していますが、店舗・時期・季節限定メニュー・地域限定商品・カスタマイズ (トッピング、サイズ変更等) により実際の値と異なる場合があります。
- 一部チェーンでは栄養成分データが部分的にのみ公開されているため、未収録のメニューや概算値で記載しているメニューがあります。
- 最新の正確な栄養成分情報は、必ず各チェーン店の公式サイトまたは店頭でご確認ください。
- 本アプリの情報は栄養学の基礎理論に基づきますが、医学的アドバイスを提供するものではありません。持病をお持ちの方、医師から食事指導を受けている方は主治医にご相談ください。
- データの誤りや不足を発見された場合は、 お問い合わせ よりご報告ください。順次修正対応いたします。
5. 引用・出典利用について
たべなびがまとめた外食チェーンの栄養データ・比較情報は、出典を明記いただければ、ブログ・記事・SNS等で自由に引用・リンクしていただけます（クリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際 / CC BY 4.0 相当）。ダイエット・栄養に関する記事の参考資料としてご活用ください。
▼ 出典表記のコピー例
※各メニューの数値は各チェーン公式情報に基づきます。引用の際は本ページ（出典・編集方針）または該当メニューページへのリンクを推奨します。商用・非商用を問わずご利用いただけます。